На фестивале «На Рахате» обсудили пользу башкирских трав /

Ключевыми темами стали развитие экспорта дикоросов, профильного фермерства и кооперативов, меры господдержки, особенности фитобани.

В числе спикеров выступила начальник отдела развития сельскхозяйственной потребительской кооперации и фермерства ГБУ ЦСК РБ Амалия Скочилова. Она назвала лекарственные травы одним из перспективных направлений фермерства и рассказала о грантах, предоставляемых агропроизводителям в нашей республике. Также спикер привела примеры сельхозкооперативов, специализирующихся на дикоросах. К примеру, кооператив «Чандар» (Нуримановский район) объединяет 15 пайщиков. Продукция кооператива — чаи из дикорастущих трав — реализуется в Уфе и по республике, а также в Москве. В свою очередь, кооператив «Подворье» (Кугарчинский район), в состав которого входит 15 пайщиков, реализует свой ассортимент травяных сборов в знаковых туристических местах и на известных маркетплейсах.

Между тем, старший научный сотрудник Башкирского государственного природного заповедника Зульфия Абдуллина рассказала об уникальности дикорастущих трав нашего региона. Интересный факт — более 250 лет назад, в 1771 году, знаменитый русский путешественник и натуралист, академик Иван Лепехин, проезжая по Южному Уралу, обратил внимание на богатейшую природу этих мест. Позднее он написал: «Мы лучшее собрание трав сим горам долженствовали…».

Проведя эту историческую параллель, Зульфия Талгатовна напомнила о целебных свойствах башкирских трав.

— Травы могут излечить от простуды, авитоминоза, заболеваний костей, сосудов и многих других недугов, — заявила спикер. У каждого растения свои свойства, их надо изучать и соблюдать меру, чтобы не навредить. Наши сотрудники собирают чабрец, душицу, листья малины, земляники, черной смородины, липу, зверобой и другие растения. Собираются эти травы с конца июня до середины июля.

Также на форуме выступили производители фиточаев, рассказав о целебных свойствах этих продуктов, а пармастер Людмила Борцова (Челябинск) выступила с небольшой лекцией о том, как правильно использовать травы в бане.

Кроме того, на фестивале работала выставка продажа целебных трав, где каждый желающий мог продегустировать и приобрести тот или иной полезный напиток.