Лучшие операторы школьного питания Башкирии

В кулинарном состязании соревновались коллективы поваров из школьных столовых и компаний, предоставляющих услуги общественного питания. Согласно условиям конкурса, участникам необходимо было разработать и приготовить комплексный обед в рамках темы «Русская кухня» для дальнейшего внедрения в школьное меню.

Оценку мастерства конкурсантов проводили эксперты из Министерства торговли и услуг Республики Башкортостан, специалисты территориального управления Роспотребнадзора, а также члены республиканской ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров.

По результатам профессионального испытания победу одержала команда поваров индивидуального предпринимателя З.Ф. Умурбаевой из Нефтекамска. Второе место заняли представители ООО «Комбинат питания «Октябрьский». Обладателями третьего места стали повара ООО «Центр социального питания» из Стерлитамака.

Жюри также учредило ряд специальных номинаций, в которых отметило особые успехи участников. В числе отмеченных — команды из Сибая, городов Салават и Янаул, а также Благовещенского, Уфимского и Гафурийского районов.