Башкирия: новый бренд халяль-питания

В ассортименте предприятия представлены манты, котлеты, фрикадельки и прочие полезные кулинарные изделия. Основными продуктами являются мясные рулеты и курзе. Решение заняться этим бизнесом предприниматель Филюс Аюпов объясняет собственным жизненным опытом. Старт собственному делу дала государственная мера поддержки малого и среднего предпринимательства, которая позволила компенсировать часть расходов на приобретение техники и оборудования. «В 2020 году я принял ислам, оставил вредные привычки и укрепил семейные узы. Все эти годы я искал возможность реализовать профессиональный потенциал и принести пользу обществу. Это и привело меня к халяльному предпринимательству», — отметил он. Производственные мощности расположены в Дюртюлях, однако поставки уже осуществляются во множество населенных пунктов республики, включая Нефтекамск, Уфу и Чекмагуш. Партнерами компании стали такие известные сети, как «Викинг бургер», магазин «Нур» и «Чайхана». Вся продукция выпускается в строгом соответствии со стандартами и не включает консервантов или искусственных добавок. При этом ее покупают не только те, кто придерживается мусульманских пищевых предписаний, но и все, для кого важны качество и безопасность питания. Филюс Аюпов намерен развивать бренд «Халяль и точка» в общероссийскую сеть, планомерно увеличивая ассортимент и географию продаж, участвуя в конкурсах и ярмарках, ведя активную работу в социальных сетях и укрепляя рыночные позиции. «В 2023 году мы удостоились звания дипломанта авторитетного проекта «Продукт Башкортостана», что подтвердило качество наших товаров и вклад в развитие региона. Затем заняли призовое место в телевизионной программе «Бренды Башкортостана», что выделило уникальность нашей торговой марки и вызвало интерес широкой публики. Международное признание пришло вместе с золотой медалью на выставке «Наш бренд», открывшей путь на мировые рынки. А в 2025 году мы одержали победу в конкурсе «Лучший фермерский продукт-2025» в номинации «Халяль», — рассказал предприниматель.