Здоровое питание – путь к отличным знаниям!

Самина Зиганшина, 5 класс:
— Мне нравится, как кормят в нашей школе. Больше люблю, когда дают суп с лапшой. Я бы хотела, чтобы еще нам давали пироги, блинчики. Так-то я все доедаю. Но иногда, когда 6 уроков, к обеду успеваешь проголодаться, поэтому хотелось бы, чтобы кормили два раза!

Владислав Абдрахманов, 8 класс:
— Сегодня нам давали макароны с тефтелем, было очень вкусно! Я их обожаю. Спасибо нашим поварам за вкусные блюда! Буду рад, и не откажусь от борща с мясом и картофельного пюре с котлетой!
Мы всем классом ждем с нетерпением звонка на перемену, чтобы пойти в столовую и вкусно позавтракать.

Юлия Сафиуллина, старший повар:
— Меню составляется технологом согласно требованиям технологической карты. Основное внимание уделяется сбалансированности детского рациона. У всех продуктов имеются сертификаты качества. С начала этого года в нашей школе применяется вариативное питание, то есть учащиеся выбирают сами, какое блюдо они хотели бы видеть в меню. В рационе питания школьников входят не только каши, есть и супы, плов, котлеты, тефтели, гуляш. На гарниры готовим картофельное пюре либо макароны. Делаем также овощные салаты. Яблоки, бананы, апельсины — это обязательно. Из напитков есть на выбор чай, кофейный напиток, витаминизированный напиток из шиповника, кисель, компот, какао. Каши все у нас молочные. Горячие мясные блюда готовим из говядины и курицы. Школьники 1-4 классов, дети из малоимущих, многодетных семей питаются бесплатно. Для детей участников СВО предусмотрено двухразовое бесплатное питание. Для нас важно, чтобы ребята кушали с аппетитом, когда видишь пустые тарелки, конечно, приятно.

Гузель Хайсарова, мама, член родительского комитета школы:
— Мой сын учится в 6 классе. Сама я состою в родительском комитете. Недавно с несколькими родителями решили проверить школьное питание. Что я увидела? Это хорошие порции, сытные блюда. Что немаловажно, аппетитные. Допустим, когда мы учились в школе, нам давали коржики или пончики. И была не столовая, а буфет, где мы постоянно стояли в очереди. Горячего питания не было. А сейчас детям дают супы, каши, вторые блюда. Я спокойна, потому что знаю, что мой сын получил горячий обед в школе. Было бы неплохо, если бы со временем рассмотрели вариант питания по типу «шведского стола».

Зульфия Султанова, мама ученицы 5 класса:
— Я, как мама, каждый день интересуюсь у дочери Камилы, чем кормили в школе и понравилось ли ей. Она у меня супы не ест, но очень любит макароны с котлетой. Я довольна тем, что дают в столовой нашим детям. Главное, что блюда подаются в горячем виде. К примеру, когда мы учились, нас не кормили пловом, а теперь он есть в школьном меню. Это же хорошо! Моей дочери, в целом, все нравится. Но у меня есть одно пожелание, чтобы в меню появилась и выпечка.

Миляуша Ямалова, директор школы:
— Питание детей — это самый важный вопрос. С момента, как руководителем нашей республики стал Радий Хабиров, контроль и внимание к школьному питанию стали на уровень выше. Ведь хорошее питание — залог здоровья будущего поколения. Рада, что Радий Фаритович держит на контроле весь процесс, связанный с питанием в школах от поставки качественных продуктов до готовых блюд. Это позволяет нам быть уверенными, что в школьной столовой присутствует только здоровая, полезная и качественная еда.

Лилия Гаскарова, индивидуальный предприниматель, поставщик продуктов:
— Поставкой продуктов для школ мы занимаемся очень давно. Главное правило при закупке продуктов — приобрести качественный сертифицированный товар, соответствующий все требованиям ГОСТа. Я считаю, что на детском питании нельзя экономить, это не только опасно, но и безнравственно. Вся мясная и молочная продукции, поставляемые в школы, контролируются специальной системой «Меркурий». Она помогает Россельхознадзору отследить движение товара от одного участника к другому. С «Меркурием» у надзорных ведомств есть полная картина истории продукта, а значит, больше возможностей, чтобы найти нарушения, и на каком этапе они были допущены. Молочную продукцию мы покупаем у известного и проверенного производителя — магнитогорского молочного комбината «Первый вкус», хлеб приобретаем у местного производителя ИП Суфьянова в Аскаровском хлебокомбинате. Поставку осуществляем три раза в неделю, чтобы продукты всегда были свежие.

Когда подходила к школе, прозвенел звонок с урока, а значит, подошло время завтрака. Поэтому, прямиком направилась в столовую. Уже в коридоре почувствовала аппетитные запахи. В столовой было многолюдно. Заглянула на поднос одного из учеников: чай, макароны с тефтелькой, хлеб, яблоко. В столовой был слышен только перезвон ложек: дети ели с удовольствием, лихо освободили свои тарелки. Пустая тарелка — это и есть показатель работы команды поваров школы, которые ежедневно готовят детям разные блюда.
Угостили школьными блюдами в этот день и меня. Поверьте, приготовлено вкусно, по-домашнему, а главное – сытно и полезно. Как мама троих детей, могу сказать одно, что от полноценного школьного питания зависит здоровье детей. И не только. Освоение учебного материала вряд ли будет качественным на пустой желудок. Здоровое питание – путь к отличным знаниям!

Глава Башкирии Радий Хабиров:
– Наш опыт организации школьного питания неоднократно признавали лучшей практикой в стране. Нам действительно удалось переформатировать эту работу. Но расслабляться нельзя – вопрос важнейший.