Башкирия: производство еды превысит 230 млрд

В случае подтверждения прогнозов экспертов, Республика Башкортостан улучшит свою позицию в рейтинге регионов Приволжского федерального округа, поднявшись с пятой на четвертую строчку. Глава региона Радий Хабиров, заслушав доклад первого заместителя министра сельского хозяйства республики, отметил: «Всегда есть к чему стремиться. Я всегда прошу большие объемы. Четвертое место — это хорошо, но в тройку надо заходить. Есть куда двигаться. Спасибо за работу».

Как прозвучало на совещании, в 2025 году в республике сохранилась положительная динамика роста объемов выпускаемой продукции. За девять месяцев текущего года индекс производства пищевых продуктов достиг 122%, в то время как среднероссийский показатель составил 99,4%. Производство напитков выросло на 109% против общероссийских 95,9%. Суммарный объем отгруженной продукции организациями пищевой и перерабатывающей промышленности (включая напитки) за январь–сентябрь 2025 года составил 172 миллиарда рублей.

Первый замминистра сельского хозяйства Рамил Нуриахметов сообщил, что за отчетный период рост производства был зафиксирован практически по всем основным категориям. По его словам, регион полностью обеспечивает собственные потребности в молоке и молочной продукции, свинине, говядине, сахаре и растительном масле.

Развитию отрасли способствуют меры государственной поддержки. С 2021 года на помощь перерабатывающим предприятиям региона было направлено более 946 миллионов рублей. С 2022 года в республике реализуется программа поддержки производителей продуктов питания, которая позволяет компенсировать до 40% затрат на приобретение нового оборудования. За период действия программы с 2022 по 2024 годы предприятиям было выделено 250 миллионов рублей, что позволило более чем 100 производствам обновить и модернизировать свои перерабатывающие мощности.

Рамил Нуриахметов также добавил, что предприятия пищевой промышленности активно участвуют в программе льготного кредитования. В 2025 году Министерство сельского хозяйства России одобрило заявки на краткосрочные кредиты на сумму свыше 6,6 миллиарда рублей. Кроме того, сельскохозяйственным кооперативам предоставляются субсидии на закупку сырья у пайщиков.

За последние пять лет проведена значительная работа по наращиванию объемов выпуска конечной пищевой продукции. С 2020 года в республике было реализовано 12 инвестиционных проектов в сфере переработки сельхозпродукции с общим объемом вложений около 9,6 миллиарда рублей, три из которых были запущены в 2025 году.