Как в Башкирии спасти урожай овощей

— Начнем с помидоров — в этом году у садоводов Башкирии по этой культуре ситуация совсем плохая. Прохладная и дождливая погода привела к тому, что помидоры у многих дачников заболели фитофторозом — ведь у нас, в основном, сорта, неустойчивые к этой болезни, — рассказывает ученый. — Плоды просто не успели созреть и начали болеть, почернели. Такие томаты нельзя есть, перерабатывать и хранить. Их остается просто выбросить.

Как отмечает Ильдар Марданшин, по картофелю, чтобы гарантировать сохранение урожая, нужно перед уборкой непременно скосить и убрать ботву.

—Если ботву скосить и убрать с поля — через один-два дня земля подсохнет благодаря солнцу и ветру, а там можно уже и убирать картошку. Тогда вы не будете копаться в грязи, собирая урожай, — поясняет доктор наук. — По моему личному мнению, очень продолжительной теплой и сухой погоды уже не будет. Поэтому ждать с уборкой картофеля не следует. Займитесь этим уже в ближайшие дни.

Ученый напомнил, что собранный картофель будет грязным, и его надо обязательно просушить в помещении без доступа прямого солнечного света.

— Если будет много света, клубни в считанные дни позеленеют и будут горчить. Идеальный вариант — разложить картофель по корзинкам, которые сейчас продаются на любом рынке, и поместить на веранду. В таких условиях он должен полежать примерно неделю, — рассказывает заведующий лабораторией селекции и семеноводства картофеля. — Затем нужно аккуратно картошку убрать в погреб. Кстати, не забудьте пощупать клубни перед тем, как убрать на хранение. Если картофель «задохнулся» в поле из-за недостатка кислорода, он ничем внешне не будет отличаться от здорового. Но, полежав буквально неделю, он начнет буквально распадаться при нажатии, станет очень мягким. Такие клубни следует выбросить.

Также ученый дал рекомендации и по другим культурам.

— Свекла и морковь при хорошей влажности и затяжных дождях не страдают, растут хорошо. Так что на них аномальные погодные условия не повлияют — нужно просто убрать урожай до первых заморозков. Это главный фактор. Первые заморозки у нас обычно бывают в первой декаде октября, так что убираем свеклу и морковь до наступления этого периода. Иногда морозы бывают и позже, но угадать здесь сложно, поэтому я рекомендую, чтобы к первой декаде октября урожай свеклы и моркови уже был собран, — рекомендует Ильдар Марданшин.

Фото Дины Шариповой.

https://i-gazeta.com/articles/obshchestvo/2024-08-25/kak-v-bashkirii-spasti-urozhay-ovoschey-3897763