Три молочных «кита» СПК «Красная Башкирия»

В честь героев труда называют улицы городов и поселков, их имена носят сельхозпредприятия. А у нас в районе есть ферма, которая носит имя человека, отдавшему ее становлению много сил и здоровья. Это Буляк Хисматуллин. Однажды я спросила у него:

— Каково, когда целое предприятие названо твоим именем?

— Почетно, но в то же время и обязывает, — ответил он.

Впрочем, ответственность и добросовестность для Буляка Салаватовича и его супруги Раисы Булатовны, возглавляющей это подразделение СПК — понятия незыблемые.

Разные были годы — трудные и особо трудные, когда зимой из проруби ведрами набирали из речки воду в бочки для сотенного поголовья, учились ухаживать за капризным черно-пестрым дойным поголовьем, телятами, получать большое молоко, осваивали современные системы, выращивали первотелок для Озерновского отделения, которые сейчас дают молока не меньше, чем племенной скот, привезенный из Свердловской области. И никогда Хисматуллины не опускали рук, трудились на совесть.

Много хороших перемен произошло с тех первых лет работы. На животноводческой базе в 2008 году появился первый не только в хозяйстве, но и в районе, доильный зал, на который все приезжали смотреть, как на чудо чудесное.

Весной 2016 года на Покровскую ферму, опять-таки первую в районе, пришла «цифра» — здесь была установлена новейшая компьютерная система для автоматизации работы фермы и управления стадом.

– Как она работает? — интересуюсь у заведующей.

— О, да эта такая система, ничего не упустит, вплоть до того, кто как вымя помассировал: достаточно или поленился, кто как подоил. Чуть, что не так — пишет замечания. Корова в охоте — на дойку не пустит, а отправит на осеменение, открыв другие ворота. Компьтеризированная система считывает все через датчики, установленные на ноге буренки, — делится Раиса Булатовна.

Контроль за работой системы осуществляет Эльмира Хисматуллина, выпускница зооинженерного факультета БГАУ. Кстати, дочь Раисы и Буляка. Работает на ферме четвертый год. Сын Нурислам, который, можно сказать, вырос на ферме, сейчас студент 2 курса мехфака БГАУ.

— Всей семьей и собираемся здесь. Работаем. Сейчас дойного поголовья у нас немного, всего 111 голов с нетелями. Доятся 78 коров. Конечно, сегодня все силы хозяйства брошены на Самарскую, Озерновскую фермы. Но мы тоже здесь стараемся, отправляем в город 1,5 тонны молока, — говорит Раиса Булатовна.

Эту ферму тоже можно смело назвать семейной. Расима Сабирьяновна Кощеева, много лет проработавшая здесь, одного за другим притянула сюда своих детей. Ей каким-то образом удалось объяснить им, что работа в сельском хозяйстве может быть и перспективной, и интересной, и оплачиваемой. И каждый раз, видя, как вдумчиво и серьезно относится к руководству фермой Алексей, как дотошно и проворно управляется со своими делами репродуктолог Венера, ответственен Тарас, который задействован на всех участках, я понимаю — работа им по душе. Это костяк, крепкий и сильный, на который равняются все остальные — телятница Венера Хисматова, доярки Гузель Гибадатова, Земфира Камалова, Лилия Сафаргалина, Валентина Мильто, скотники Вадим Янтурин, Руслан Сабитов, Владик Нугаманов.

В 2014 году эта ферма вошла в целевую республиканскую программу «500 ферм» и здесь прошла реконструкция на 300 голов дойного стада. Появилось современное оборудование молокопровода с шестью аппаратами с подвесной системой. Оцифрованная система ведет комплексный учет результатов операторов машинного доения, составляет ежедневные задания специалистам, напоминает о сроках основных технологических операций, предоставляет отчеты о здоровье животных. Кировская компания «Универсал-Агро» поставила шнековую навозоудаления, а стойловым оборудованием, поилками, световыми коньками занимались специалисты компании «Сельский инженер» из Ижевска.

— Конечно, за прошедшие три года пришлось производить определенные доработки нам самим, регулировать работу всего оборудования. Появилась и система принудительной вентиляции для обеспечения воздухо- и тепло- обмена в коровнике. Также на территории базы построен новый объект — тентованный ангар, где планируется размещение сухостойных коров и родильного отделения.

Как говорит Алексей Константинович, на ферме содержится 290 коров, из них доятся 247. Озерновцы ежедневно сдают 5,6 т молока. Сегодня одна доярка обслуживает 90 коров,а скоро будет доить и до 100.

«Цифра» пришла на помощь не только дояркам, но и репродуктологу. Значительно облегчил работу Венеры датчик «Му-монитор».

— Благодаря ему, я сразу же могу определить, в охоте ли корова, и провести осеменение. Дело в том, что при большом поголовье использование визуальных методов трудоемко и отнимает много времени. «Му-Монитор» стал моим настоящим помощником, — говорит В. Кощеева.

В 2016 году на Самарской ферме СПК, также благодаря проекту «500 ферм», начались полномасштабные преобразования. Реконструкция, оснащение современными доильными аппаратами, чистопродный молочный скот, новые подходы к организации труда и многое-многое другое позволили и этой ферме стать одним из лучших производств района. Но, оказывается, директор хозяйства Р. С. Фахрисламов держал расчет на создание не просто современной, а суперсовременной фермы. Сегодня здесь началось строительство уникального не только для Башкортостана, а по некоторым моментам — и по России животноводческого комплекса с обслуживанием роботов. Раиля Салаватовича, что очень немаловажно, поддержал и.о. заместителя премьер-министра Правительства — министр сельского хозяйства РБ И. И. Фазрахманов. Во время своего приезда в Абзелиловский район весной 2018 года он отметил:

— Это, действительно, масштабный проект, и, если он получится, то мы будем его «тиражировать» в других районах.

– На строительство и оснащение потребуется 400 миллионов рублей. Серьезные деньги, которые по нашим расчетам, должны полностью вернуться обратно к нам через 5 лет за счет качества молока, соответствующего международным стандартам, и его количества. Коров, дающих меньше 40 литров в день, мы будем просто выбраковывать, — сообщил тогда Раиль Салаватович.

Минувшим летом и осенью на территории Самарского животноводческого комплекса велись земляные работы, планировка участка будущего коровника на 400 голов и телятника на 300 голов. Затем специалисты приступили к бетонированию, строительству фундаментов, параллельно проводя все инженерные коммуникации.

— Пол здесь сложный, имеет три уровня — для кормового стола, навозного прохода, стоил. Коммуникации тоже трехуровневые. Все работы требуют большой точности и тщательности исполнения: роботы иного «не потерпят», — рассказывает заместитель по производству ООО «Агротент» Румиль Галлямов.

В эти декабрьские дни строители возводят каркас коровника, а с его завершением приступят к натягиванию двухслойных тентов. Расчеты производили немецкие специалисты, которые максимально точно определили все параметры морозостойкого, с отличной светопропускной способностью и вентиляцией объекта.

Специалисты компании «Lely», которые не только оснащают комплекс, но и полностью ведут научно-техническое обеспечение проекта поясняют:

— Двуслойное покрытие позволит сохранять тепло даже в серьезные морозы. В случае же, когда на улице будет –40, включатся газовые тепловые пушки. В целом, в помещении предусмотрена установка современной автоматической системы климат-контроля с регулированием температуры и влажности.

На будущей ферме 24 часа в сутки вместе с коровами будут находиться три робота. Робот-дояр будет производить дойку, робот-скотник 1 — пододвигать корма, робот-скотник 2 — убирать навоз.

Робот-скотник -2, действуюший по принципу пылесоса, впервые начнет работу в России на ферме Самарского.

— Одной из причин, побудивших нас роботизировать производство, стал и дефицит хороших профессиональных кадров. Один робот способен заменить двух-трех человек. На наших двух будущих фермах со всей работой будут справляться 12 роботов-дояров и 4 робота-скотника. Конечно, без людей нам тоже будет не обойтись, нужны операторы, ветспециалисты. Ныне действущий автоматизированный коровник также будет работать, поскольку есть определенный процент высокоудойных коров, которые из-за анатомического строения вымени не подходят под роботизированную дойку, — говорит Раиль Салаватович.