От подворья — к ферме

Весной в Уфе супругам удалось убедить в серьезности намерений не только районную комиссию, но и представительную комиссию Министерства сельского хозяйства РБ. 3 миллиона рублей — такой оказалась сумма гранта, которую начинающие фермеры из Еникеево получили в 2017 году. Господдержка оказалась не просто ощутимой, а весьма ощутимой.

— Мы с женой еще во время составления бизнес-плана спланировали, что большая часть средств будет израсходована на приобретение высокопродуктивного скота. Ни я, ни Зульфия не имеем специального зоотехнического образования, поэтому очень кстати пришлись курсы в Аскарово, где преподаватели из БГАУ доходчиво и конкретно довели до нас необходимые знания по организации животноводческого производства. В результате мы остановили свой выбор на черно-пестрой породе КРС. Летом через отдел сельского хозяйства связались с одним из хозяйств Илишевского района, съездили туда вместе с Расихом Ражаповичем и представителем ветстанции, сделали выборку. В конце года перевезли 35 отобранных нетелей к себе на базу, — рассказывает Азамат Абсадыев.

Сегодня 30 новоселок порадовали своих новых хозяев прибавкой поголовья.

— Раздоем занимаюсь сама. Телочки покрупнее дают и молока больше — 15-20 литров, помельче — 7-10 литров. Дою аппаратом. Утреннее молоко сразу увозим в Белорецк, на рынок, там нас уже ждут постоянные покупатели. Спрос на продукцию хороший. А надоенное вечером муж увозит в Абзаково. Там его закупает одно из индивидуальных предприятий, где из нашего молока производятся разные виды мягких и твердых сыров, в том числе и деликатесные. И, как нам известно, все они пользуются большим спросом, потому что сделаны из экологически чистого натурального молока, что особо ценят жители больших мегаполисов, — делится Зуль-фия.

— Получается, что продукцию из вашего молока можно видеть и на столах москвичей? — спросила я.

— Да, — ответили хозяева.

Конечно, в одиночку супругам Абсадыевым справиться с ожидаемым, но все же со свалившимся, как манна небесная, поголовьем скота было бы нелегко. Обеспечить уход, сохранность молодняка фермерам помогают самые бескорыстные помощники в лице родителей Азамата — Марата Валеевича и Зайтуны Искандаровны.

— Вот и сегодня только благодаря им мы имеем возможность беседовать с вами, поскольку они повезли вместо нас молоко в город. Отец, можно сказать, каждый день приходит нам помогать на базе, несмотря на то, что у него у самого дел невпроворот, есть свой магазин. Летом же на заготовке сена здорово поддержали зятья Фидан Валеев и Айнур Хидиятов, — продолжает Азамат.

За лето фермер обеспечил своих буренок достаточным запасом грубых кормов — заготовил и перевез на базу 580 тюков сена по 400 кг в каждом. Сочный корм-сенаж — закупает сейчас в Абзелиловском филиале МТС «Зауралье-Агро», СПК «Крас-ная Башкирия», а комбикорм — в «Ситно».

— Корма — самая затратная статья расходов хозяйства. Но чтобы доить и продавать, сначала надо хорошо накормить. Экономить на кормах — значит, экономить на прибыли, — считает фермер.

Большая работа, начавшаяся в хозяйстве Абсадыевых, проходит первое испытание, проверяя хозяев на прочность, экзаменуя на умение вести дело.

— Главное для нас сейчас — сохранить и преумножить поголовье скота, реализовать выгодно молоко. Но вся работа, которую мы выполняем сейчас, направлена на то, чтобы не только у нас, но и у наших детей была достойная, материально обеспеченная, интересная жизнь. И это стоит того, чтобы трудиться не покладая рук, — говорит А. Абсадыев.

Когда мы только начинали совместную жизнь, то в попытках заработать перепробовали многое: собирали, продавали ягоды, грибы, закупали мясо у населения и торговали потом им на рынке. На подворье в первые годы совместной с Азаматом жизни стояли всего две коровы, потом их стало 6, 9, в 2015 году мы доили 15 коров, а сейчас у нас 50 голов. Это радует, но в то же время мы в ответе перед государством за каждую голову скота.

Вот такие они, Абсадыевы. Азамату сейчас — 35 лет, Зульфие — 34. В семье растут трое детей: семилетняя Азалия, пятилетняя Розалия, двухлетний Урал. А ведь если подумать, сколько сделано супругами, и все — только за 8 лет совместной жизни. Что будет лет через 15? Поживем — увидим.