Кумыс «Алтын» – достойный бренд

Его производят супруги Рустам и Гузалия Махияновы, чьё предприятие ООО «Ирандык» уже почти два десятилетия остаётся одним из ведущих в Абзелиловском районе. Сегодня их продукция достойна стать известным брендом, и фермеры сделали важный шаг в этом направлении — подали заявку на участие во всероссийском конкурсе «Знай наших».

ЧТО ТАКОЕ КОНКУРС «ЗНАЙ НАШИХ»
Конкурс растущих российских брендов «Знай наших» проводится Агентством стратегических инициатив совместно с Фондом «Росконгресс» при поддержке ВЭБ.РФ по поручению Президента России Владимира Путина с 2023 года. В 2026 году стартовал уже четвёртый сезон, в котором особое внимание уделяется производителям продуктов питания и технологическим брендам.
Кто может участвовать: малые и средние предприниматели, чьи бренды демонстрируют устойчивый рост, имеют высокую степень локализации производства (не менее 30%) и уже получили признание потребителей.
Номинации конкурса:
  «Знай вкусных» — продукты питания, напитки, фермерская продукция
  «Знай полезных» — товары для красоты, спорта, здоровья и детей
  «Знай креативных» — одежда, аксессуары, предметы интерьера
  «Знай разных» — молодежные, семейные и премиальные бренды
  «Знай технологических» — 16 специальных номинаций, включая искусственный интеллект, беспилотные системы, промышленные технологии и другие.
Что получают победители: продвижение на маркетплейсах и в федеральных торговых сетях, рекламные кампании, обучающие программы, членство в бизнес-объединениях, участие в крупных форумах, индивидуальные консультации с экспертами, помощь в привлечении инвестиций и медиаподдержку.

ООО «ИРАНДЫК»
История хозяйства Махияновых началась с мечты. Рустам, вспоминая свои первые шаги в деле, рассказывает:
— Когда-то я хотел иметь хотя бы одну лошадь в общем кооперативном табуне. Это было для меня дорого, но против мечты я не мог пойти. Чуть позже приобрёл ещё 13 голов — так появился собственный косяк.
Сегодня ООО «Ирандык», основанное в 2008 году Рустамом и Гузалией Махияновыми, насчитывает более 100 дойных кобыл. В удачный год фермеры производят тонны целебного кумыса. Продукция пользуется высоким спросом не только в Абзелиловском районе, но и в Уфе, и в Магнитогорске.
Кумыс «Алтын» — это живой продукт, требующий особого подхода:
— Кумысоделие сложно масштабировать, — объясняет Рустам Махиянов. — Если увеличиваешь объёмы, трудно удержать качество, это отражается на вкусе. Кумыс — живой продукт. Надо рассчитать, через какое время его разлить по тарам, охладить, отправить и понять, когда он окажется у конечного потребителя. Иначе рискуешь потерять продукт.
Фермеры тщательно контролируют каждый этап производства, чтобы гарантировать свежесть и высокое качество.

СЕКРЕТ КАЧЕСТВА
Главный секрет неповторимого вкуса кумыса «Алтын» кроется в уникальной природе. Башкирские лошади питаются ковылём, который растёт только на этой земле. Как отмечают краеведы, итальянцы в 1960-х годах пытались закупить кобылиц башкирской породы, чтобы производить кумыс у себя, но потерпели неудачу — в Италии не растёт тот самый ковыль, который любит башкирская лошадь.
Кумысоделы республики делают до двадцати пяти вариаций этого изумительного напитка. Продукция Махияновых по праву считается одной из лучших.

СЕМЕЙНОЕ ДЕЛО — ЗАЛОГ УСПЕХА
Супруги Махияновы построили бизнес на семейных ценностях. Берут на себя задачи по реализации, упаковке и доставке продукции. Такая сплочённость и позволяет ООО «Ирандык» оставаться лидером в регионе.

ВПЕРЁД — ЗА ПРИЗНАНИЕМ
Участие в конкурсе «Знай наших» — это возможность для ООО «Ирандык» заявить о себе на федеральном уровне, найти партнёров и инвесторов, выйти на новые рынки. Как подчёркивают организаторы, конкурс направлен на поддержку локальных брендов с потенциалом роста, которым необходимы дополнительные возможности для расширения присутствия на рынке.

Фото: Виктория Рахимова