Житель Башкирии внезапно разбогател на 8 миллионов рублей
Все новости
Общество
23 Августа 2024, 16:05

«Абзелил может стать центром экспорта лошадей башкирской породы»

Это предложение кумысный барон Айтуган Фаттахов внес во время встречи с Главой республики Радием Хабировым на фестивале «Башкорт аты».

«Абзелил может стать центром экспорта лошадей башкирской породы»
«Абзелил может стать центром экспорта лошадей башкирской породы»

Один из самых крупных коневладельцев района Айтуган Ильгамович ежегодно участвует в работе «Башкорт аты». В этом году он был заявлен в качестве спикера сразу на двух его площадках: круглого стола Всемирного курултая башкир и на встрече Главы Республики Башкортостан Р.Ф. Хабирова с руководителями и представителями крестьянско-фермерских хозяйств и коневодов региона.

– Я благодарен организаторам фестиваля за то, что они предоставили мне возможность выступить на таком представительном форуме. Мне 28 лет, и я понимал, что многие из сидящих в зале обладают куда большим опытом работы, чем я. Но то, что я представлял всю семью Фаттаховых, придало сил и уверенности. Выступление я начал с того, что сказал, что продолжаю дело своих родителей, которые очень много трудились для того, чтобы построить наш семейный бизнес. Поделился с тем, что мы сейчас имеем.

Основное направление нашей деятельности разведение лошадей  башкирской породы. Сейчас в нашем хозяйстве их более 800 голов.

Второе направление производство кумыса. Были годы, когда мы производили до 1 тонны в день. Сейчас объемы меньше, но за сезон мы стабильно  реализуем  50-60 тонн напитка.

Третье направление работы переработка конины. Запущен мясной цех, построенный и оснащенный за счет средств «Агростартапа», в котором мы производим башкирские национальные блюда и полуфабрикаты из конины.

Следующее – производство и реализация иван-чая на базе в д. Казмашево. 

Пятое – разведение радужной форели, у нас есть пруд на хуторе Айгырбаткан, коз-камори, кроликов, птицы.

Последние являются необходимыми составляющими проекта по развитию  агротуристического проекта «На ферме у барона». Для воплощения в жизнь этого проекта я получил господдержку Минсельхоза РФ по программе «Агробизнес» – это свыше 7 млн рублей. Сегодня на хуторе Айгырбаткан уже появилась небольшая башкирская деревня с премиальными А-домиками с современной инфраструктурой, с банями, чанами и купелями. Центральное место занимает ресторан башкирской кухни, расположенный в самой большой юрте республики. Сегодня ресторан работает, принимает заказы на проведение свадеб и других торжеств.

Проживая «На ферме у барона» в комфортных условиях, туристы могут участвовать в мастер-классах по изготовлению кумыса, казы, козьего сыра, подоить кобылу, получить кумысолечение, порыбачить, покататься на лошадях, квадроциклах. А уезжая, увезти с собой кустанас – натуральные фермерские продукты.

Рассказывая о том, что удалось сделать, я не мог не затронуть перед Главой республики Радием Фаритовичем Хабировым проблему, которая волнует сегодня многих крупных коневладельцев Зауралья: о возможности создания экспортного коневодческого центра в  Зауралье.  

«За пять месяцев 2024 года коневоды Башкирии отправили в Казахстан и Киргизию 830 голов лошадей в составе 48 партий. Это в 2,7 раза больше, чем за тот же период прошлого года, – 308 голов. Высокий спрос на продукцию коневодства в Казахстане и Киргизии стимулирует интенсивное развитие этой традиционной для Башкирии отрасли животноводства».

Спрос на лошадей башкирской породы в последнее время значительно вырос. Ко мне регулярно обращаются представители Казахстана, Узбекистана. Они интересуются покупкой больших партий чистопородных башкирских лошадей. В 80% случаев наших лошадей приобретают для продуктивного коневодства, на мясо и молоко. Остальное – для дальнейшего разведения. Они смешивают свои местные породы с башкирской лошадью, и получается гибрид – крепкий, выносливый и акклиматизированный. Покупатели интересуются именно башкирской породой, потому что она по характеру, выносливости больше всего подходит для разведения в климатических зонах Казахстана, Киргизии, Узбекистана. Наши лошади выдерживают достаточно суровые погодные условия,  и этим они интересны.  А потом растет спрос и на продукцию коневодства – мясо и кумыс. Если раньше нетюркские народы не особо любили конину, то теперь это мясо ценится за диетические свойства.

А у нас сегодня в Зауралье появляются проблемы с реализацией молодняка и конины. Мы у себя внутренний рынок уже наполнили. Надо открывать экспортный центр, и Абзелиловский район  имеет все шансы претендовать на его создание именно у нас.

Я могу сказать только слова признательности руководству республики за поддержку коневодства. Мы получали хорошие субсидии на кумыс, и на племенное поголовье лошадей. Никто  из нас в убыток не уходит и без субсидий. Сейчас в нашей республике, в стране очень много программ с грантовой поддержкой. Каждый, кто действительно может предоставить экспертам обоснованную, интересную программу развития своего бизнеса, смело может рассчитывать на поддержку. 

Три года назад благодаря инициативе Радия Фаритовича у нас в республике появился замечательный фестиваль. Это  точка притяжения коневодов всего мира. Никто бы  знал так широко о наших лошадях, о кумысе, о наших территориях, если бы не «Башкорт аты». Сейчас, когда мне звонят по каким-либо вопросам из других регионов или республик коневоды, то назначают встречу на «Башкорт аты». Фестиваль – это инструмент продвижения бренда башкирской лошади в будущее. Сейчас Абзелил, Баймак находятся в числе лидеров по конепоголовью. Для многих коневодство – хороший бизнес, а значит, надо думать о реализации животных, поголовье которых увеличивается, надо думать о продаже кумыса по хорошей цене, производство которого тоже растет. Фестиваль – это мощная раскрутка бренда «Башкирская лошадь», и от этого в выигрыше остаемся только мы, коневоды Зауралья. Это реклама нашего товара, за который, мы признаемся, не вложили ни копейки. Это делает за нас Глава республики Радий Хабиров, Правительство. Я просто приехал домой настолько воодушевленным, потому что увидел, на каком серьезном уровне сейчас поставлена работа, и насколько она разноплановая.

 

 Шаймурат Набиуллин, начальник отдела сельского хозяйства администрации района:

– «Башкорт аты» для меня знаменателен тем, что выступает мировой площадкой по сохранению и развитию исторических традиций коневодства в республике и всей России. При этом учитывается многообразие экономического потенциала этой отрасли. Я приезжаю на фестиваль каждый год и вижу, что растет не только число зрителей, но и число его участников в национальных конноспортивных состязаниях. Наша молодежь вовлекается в эти игры, вот что ценно. Для меня, как и  для любого башкира, конь  является важным символом Башкортостана. Он с детства окружал нас не только в быту, но и становился частью нашего самосознания. Конь – это мир целый мир нашего народа. И я рад, что у нас в республике благодаря инициативе и поддержки Главы Республики Башкортостан Радия Хабирова есть такой праздник в честь нашего верного друга.

 

 

Фото: Нургизы Хасановой; соцсети Айтгана Фаттахова.

«Абзелил может стать центром экспорта лошадей башкирской породы»
«Абзелил может стать центром экспорта лошадей башкирской породы»
«Абзелил может стать центром экспорта лошадей башкирской породы»
«Абзелил может стать центром экспорта лошадей башкирской породы»
Автор:Тансулпан Юмагужина
Читайте нас: