Форум, открывающий дорогу молодым

Мастера башкирских блюд и напитков

В первый день состоялся конкурс мастеров башкирской национальной кухни «Ашьяулык». В нем участвовали работники филиалов культурно-досугового центра Амангильдинского, Кирдасовского, Гусевского, Равиловского, Баимовского, Бурангуловского, Таштимеровского сельских поселений, а также приехали на форум команды из д. Исянгильдино Оренбургской области, Бурзянского района. Блюда у них были не только вкусные, но и очень эстетично оформленные: мясные изделия, разнообразная выпечка, напитки. Также была организована выставка-продажа продукций.
Членов жюри команды приветствовали стихами, песнями. Удивляла красивая единая форма одежды каждой команды. В номинациях «Мясные блюда» отмечен И. Г. Сарбаев (Оренбург), «Забытые рецепты» – команда Саиткуловского сельского клуба. Мастерами мучных изделий назвали Д. И. Кужину (с. Гусево), Г. Н. Нагимову (с. Ишкулово). А. М. Ахтямова (с. Аскарово) признана лучшим мастером мучных изделий. Дипломом «Мастер напитков» награждена З. А. Ишмуратова. Не было равных в приготовлении напитков команде Таштимеровского филиала КДЦ (рук. Л. А. Гилажева). Равиловский и Кирдасовский филиалы (рук. Ф. В. Кагарманов, Ф. М. Масалимова) получили Дипломы III степени. Баимовскому СММДК (рук. З. Я. Мухаметова) вручен диплом за второе место в конкурсе. Диплом «Мастер башкирской кухни I степени» завоевал Амангильдинский филиал (рук. З. Г. Кужахметова). Обладателем Гран-при стала команда Бурангуловского СДК под руководством М. Я. Салимовой. Все они были награждены сертификатами магазина бытовой техники и электроники «Техномир».

Связь времен и поколений

Во второй день вниманию зрителей и жюри были представлены работы в рамках конкурса «Быуындар сылбыры». Наш район представляли потомки Багаутдиновых и Габитовых. Семья из Хамитово выполнила шэжэрэ в виде пчелиной соты, так как занимается пчеловодством. Подготовила материалы к конкурсу их дочь – Алия Мавлетова. Благодаря общим усилиям семья Багаутдиновых завоевала Гран-при. А Габитовы подкрепили свои данные фотографиями членов шэжэрэ, реликвиями, которые бережно хранятся много лет. В подготовке к конкурсу много сил вложила Н. З. Султанова из с. Давлетово. Габитовы награждены Дипломом второй степени.

Умелые руки не знают скуки

География конкурса «Оста кул» с каждым разом расширяется. Становится все больше участников, выявляются новые имена. Радует появление в их числе молодых рукодельниц наряду с опытными мастерицами, как Х. З. Баязитова (Ташбулатово), Ф. Г. Салимьянова (Кирдасово), С. К. Янбердина (Давлетово). Многие из них являются участниками республиканских проектов «Хан кызы», «Тэнкэбикэ». Отличные работы демонстрировали З. И. Фаттахов (Бурангулово). А. А. Ишаева (Верхнее Абдряшево), Г. Т. Абдуллина (Аскарово), которые и заняли соответственно первое, второе и третье места.
Форум завершился торжественным закрытием и награждением победителей конкурсов второго дня. Концертная программа с участием известных артистов Республики стала замечательным подарком для гостей и ее участников.

Автор: Гульсум Хакимова.