Кто готовит обед для хлебороба

Хороший настрой хлеборобам обеспечивают Хасина Махиянова и Янифа Махмутова: после их вкусных обедов попробуй поработать плохо!

— Секрет готовки простой: делаем все с душой, — говорит Хасина Фатхисламовна, которую мы застали на полевом стане, тогда как ее напарница выехала кормить рабочих.

Готовят повара в среднем на четыре десятка человек. Рабочий день — с 9 утра до 9 вечера.

— Условия полевые, но мы к ним привычные. Есть газовая плита, а на костре – целый чан с кипяченой водой, он всегда в нашем распоряжении, спасибо за это сторожам. Заместитель директора по хозяйственной части Н. Г. Гайсин обеспечивает нас необходимыми продуктами, всегда имеем свежее мясо, а когда есть из чего варить, то за нами уже дело не станет, — продолжает Хасина-апай.

И действительно, мастера кухни умудряются здесь даже пирожки для работников пожарить.

— На ужин балуем их и печеным. Мужики ведь, им хорошо кушать надо, — говорит Х. Махиянова.

— Наши повара всегда знают, на каком участке мы трудимся, везде найдут с обедами, — улыбаясь, говорят механизаторы. А помогает развозить еду Ягафар Ильясов.

Т. МАРАТОВА.