Все новости
Экономика
18 Мая 2020, 11:45

Зилаирский фермер начнёт строить цех с круглогодичным производством кумыса

В Зилаирском районе владелец большой кумысной фермы Марат Абдулов активно начал заниматься производством натурального напитка ещё в 1998 году.Сегодня в его крестьянско-фермерском хозяйстве содержится уже 112 голов лошадей башкирской породы, из которых 84 маточное поголовье.#национальныепроекты; #нацпроекты; #региональныепроекты; #регпроекты; #нацпроектыБашкортостан

На конеферме успешного фермера работают два пастуха, столько же доярок и тракторист. Для работников созданы все необходимые бытовые условия. Построены дома с отдельными комнатами, работает столовая.
Руководитель пресс-службы Минсельхоза РБ Алмаз Галимов рассказал, что летом за один день на этой конеферме по традиционной технологии — вручную производят около 120 литров кумыса. И, конечно, совсем не удивительно, что проблем с реализацией натурального напитка ферма не испытывает. Ведь всю продукцию раскупает местное население, а также жители Оренбургской области.
Но глава хозяйства Марат Абдулов на достигнутом останавливаться не собирается. Он планирует построить кумысный цех с круглогодичным производством кумыса и получать каждый день 200 литров ценного напитка. Для этого фермер уже запланировал расширение производства и доведение числа дойных кобыл до 100 голов.
Отмети, что республике предусмотрены действует подпрограмма «Развитие коневодства Республики Башкортостан», которая активно способствует реализации в регионе национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». По ней предусмотрены субсидии на производство и реализацию кумыса, а также на возмещение затрат на проведение ипподромных испытаний племенных лошадей.
Фото с сайта agriculture.bashkortostan.ru