Важная фигура

Для механизаторов в хозяйстве организовано трехразовое горячее питание.

— Стараюсь, как можно, разнообразить еду, делать так, чтобы она была не только калорийной, но и по-домашнему вкусной, — говорит повариха.

Небольшая кухня-столовая «Колоса» расположена на территории его машдвора. В прошлом году хозяйство провело здесь хороший ремонт, установило новые газовые плиты, приобрело кухонную мебель, инвентарь, посуду. А самое главное — к зданию была подведена вода, смонтирован нагревательный котел, заработала канализационная система.

— Хоть и работаю я в сельхозпредприятии только третий год, могу сказать, что условия труда у нас хорошие. В предыдущие годы мне пришлось поварить и в городе, и на севере. Понятно, что когда у тебя семья, дети, выездная работа создает немало трудностей. Здесь очень удобный график — 2 на 2, подъезжаю к 7 утра, готовлю завтрак, потом обед и ужин. За смену кормлю 15-20 человек, — рассказывает Зульфия Ахметовна.

Кстати, профессию повара З. Шагивалеева получила в профессиональном училище, расположенном в родном поселке Абзелил.

— Готовить люблю. Лучше всяких похвал для меня — с аппетитом съеденная еда, — признается она.