Популярный и востребованный продукт

Крупа является вторым по значимости и объему производства продуктом переработки зерна в России. В ассортименте крупяных изделий ведущее место занимают пшено, гречневая, манная, рисовая крупы, которые характеризуются высокой питательной ценностью и усвояемостью, хорошими потребительскими достоинствами, а также используются для приготовления супов, каш и других кулинарных изделий, широко применяются в общественном и диетическом питании.

Но не все компании соблюдают технологические правила и нормы во время производства и реализации круп. А это имеет большое значение, поскольку их качество прямым образом влияет на здоровье человека.

Качество круп нормировано стандартами по внешнему виду, цвету, запаху, вкусу и т.д. Храниться крупы должны в чистой, плотной, незараженной таре, их необходимо защищать от увлажнения и вредителей хлебных запасов. Если не соблюдать эти требования, то снижается пищевая ценность крупы.

Э. БИКТИМЕРОВ,

государственный инспектор Россельхознадзора.

Читайте нас:

Газета "Абзелил" зарегистрирована в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан. Регистрационный номер ПИ №ТУ 02-01479 от 6 ноября 2015 г.

Телефон

8(34772) 2-15-15

Эл. почта

[email protected]

Адрес

453620 Абзелиловский район, с. Аскарово, ул. Ленина, 14а

Рекламная служба

8(34772) 2-15-55

Редакция

8(34772) 2-03-31, 2-06-52

Сотрудничество

8(34772) 2-03-31, 2-06-52

Отдел кадров

8(34772) 2-11-85